Karnabahar Köftesi

• 1 orta boy karnabahar

• 1 orta boy soğan

• 1 avuç maydonoz

• 1 adet yumurta

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 2 çay kaşığı kimyon

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı tatlı toz biber

• 1 çay kaşığı kuru nane

• 4-5 yemek kaşığı un

• Aldığı kadar ekmek içi

** İsterseniz birkaç parça haşlanmış brokoli ekleyebilirsiniz.

Karnabaharı parçalara bölüp haşlayın. Süzülmesi için bir süzgece alın.

Soğan, karnabahar ve maydonozu blenderdan çekin. Üzerine yumurta, un, baharatlar ve biraz ekmek içi koyarak karıştırın. Çok katı olmayan biraz ele yapışan bir kıvam elde ediyoruz.

İstediğiniz şekli verip yağladığımız tavada arkalı önlü pişiriyoruz.

Afiyet olsun.